原来蒸蛋多了这一步就那么鲜嫩可口,宝妈们值

【发布日期】:2018-01-13【查看次数】:

简介

细致香滑的牛奶蒸蛋是老少皆宜,因为它营养丰富又易于消化,所以也是给宝宝添加辅食时常吃的一个食物。如何才能做出表面光滑,口感鲜嫩的牛奶蒸蛋呢?妈妈们不妨收藏下来做给自己的宝宝吃。

食材

鸡蛋: 1个

牛奶: 1盒

白糖: 少量

步骤

第1步:牛奶倒入锅中微微加热并放入少量白糖搅拌均匀;备注:牛奶加热后有助于白糖融化。

第2步:鸡蛋打散后加入1.5倍牛奶混合;

第3步:用勺子或滤网把蛋液中的汽泡完全去掉;备注:过滤了之后就不会产生气泡和表面不平整。

第4步: 碗上盖上一层保鲜膜,上面用牙签扎两三个小孔,潮州市新闻。冷水入锅,中火蒸10分钟。备注:“保鲜膜”是为了蒸时水蒸汽不会滴落在表面;“小眼”为了透气。

第5步:从蒸锅中取出蒸好的蛋羹,根据个人喜好撒一点香葱或倒一小勺生抽。

宝妈们:你们学会了吗?有没有其他做法欢迎留言。

标签 蒸蛋 宝妈 牛奶 表面 备注

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